Datenschutzerklärung

Die Rezept-Website und die Kochbücher

Stand: 10. September 2026 · deutsche Fassung veröffentlicht am 17. September 2026

Bevor Sie weiterlesen

Diese Erklärung betrifft die Rezept-Website unter sofiayuzu.com und die dort verkauften Kochbücher. Mehr deckt sie nicht ab.

Die App ist etwas anderes und hat ihre eigene Erklärung. Wenn Sie den Gesundheits- und Ernährungstracker unter sofiayuzu.com/app nutzen oder dieselbe App aus dem App Store oder von Google Play, lesen Sie stattdessen die Datenschutzerklärung der App. Sie ist für die App geschrieben und steht für sich — Sie brauchen diese Seite nicht, um sie zu verstehen.

Zwei Dinge, die hier immer galten, gelten weiterhin:

• Um Rezepte zu lesen, brauchen Sie kein Konto. Wir bitten Sie nicht, eines anzulegen, und es gibt nichts, wofür man sich anmelden müsste.
• Über Leserinnen und Leser speichern wir fast nichts. Die meisten Menschen, die diese Website lesen, hinterlassen bei uns überhaupt keine Spur.

Wir verkaufen Ihre Daten nicht, wir nutzen sie nicht für Werbung, und auf diesen Seiten gibt es keine Werbe-Tracker.

1. Wer verantwortlich ist

Verantwortlich für diese Website und für die Kochbücher ist:

Sofiia Serhiivna Hetman (Гетьман Софія Сергіївна)
Einzelunternehmerin (фізична особа-підприємець), eingetragen in der Ukraine
Nummer im Einheitlichen Staatsregister: 2011600000000112030
Anschrift: Microdistrict 2, building 46, Lozova, Kharkiv region, 64606, Ukraine
E-Mail: admin@sofiayuzu.com
Telefon: +380 93 118 22 96

So erreichen Sie uns.

Telefon: +380 93 118 22 96 — die Leitung nimmt Nachrichten entgegen und verweist auf die E-Mail.
E-Mail: admin@sofiayuzu.com — der schnelle Weg zu uns; wir antworten schriftlich.

Ein KI-Assistent liest dieses Postfach zuerst und beantwortet Routinefragen — die Kündigung eines Web-Abonnements, Fragen zur Bedienung der App —, und er sagt das zu Beginn jedes Gesprächs. Alles Übrige liest ein Mensch, und jede Anfrage zu Ihren Daten geht an einen Menschen. Bitte schicken Sie uns keine Laborbefunde oder andere Gesundheitsunterlagen per E-Mail: legen Sie sie in der App ab. Kommt doch eine an, löschen wir die Nachricht.

Sie können uns auf Englisch, Deutsch, Spanisch, Französisch, Polnisch, Portugiesisch, Russisch oder Ukrainisch schreiben. Unsere vollständigen Unternehmensangaben stehen auch im Impressum.

2. Was wir erheben, wenn Sie nur Rezepte lesen

Sie melden sich nicht an, also haben wir weder Namen noch E-Mail-Adresse noch ein Konto von Ihnen. Was beim Laden einer Seite trotzdem geschieht:

Ihre Cookie-Entscheidung. Ein Banner fragt, was Sie erlauben, in drei Gruppen — Notwendig, Analyse und Marketing. Ihre Antwort wird im Speicher Ihres Browsers abgelegt und verlässt Ihr Gerät nie — wir können sie nicht sehen, und sie wird nicht an uns gesendet. Die Cookie-Richtlinie erklärt das vollständig.

Hosting und Sicherheit. Die Website läuft bei Cloudflare. Um eine Seite auszuliefern und Angriffe abzuwehren, verarbeitet Cloudflare Ihre IP-Adresse, die angeforderte Seite, Ihren Browser und Ihr Betriebssystem sowie den Zeitpunkt der Anfrage. Wir nutzen diese Protokolle nicht, um herauszufinden, wer jemand ist, und wir behalten keine eigene Kopie.

Schriften. Unsere Schriftarten werden von unserer eigenen Domain ausgeliefert. Beim Laden einer Seite wird nichts an Google gesendet.

Eingebettete Kochvideos. Rezeptseiten zeigen dort, wo ein Video sitzt, ein Standbild. An Google wird nichts gesendet, bis Sie es anklicken. Mit dem Klick lädt YouTube und kann eigene Cookies setzen — der Klick ist Ihre Einwilligung für diese Seite. Die Zutaten, die Zubereitung und das ganze Rezept stehen auf der Seite und funktionieren auch ohne das Video.

Wenn Sie uns schreiben. Wir erhalten Ihre E-Mail-Adresse und das, was Sie in die Nachricht schreiben. Wir nutzen es, um Ihnen zu antworten, und für nichts sonst.

Das ist die ganze Liste für eine Leserin oder einen Leser. Kein Konto, kein Profil, keine Werbe-Pixel, keine an irgendwen verkauften Daten.

3. Analyse

Google Analytics 4. Wir nutzen Google Analytics, um Besuche zu zählen und zu sehen, welche Rezepte gelesen werden. Es lädt nur, wenn Sie Analyse im Cookie-Banner einschalten. Tun Sie das nicht, wird das Skript nie geladen, und an Google Analytics wird nichts gesendet.

Ist es eingeschaltet, erhält Google Ihre IP-Adresse, die Seiten, die Sie ansehen, ungefähr wo Sie sind, Ihr Gerät und Ihren Browser sowie eine zufällige Kennung, die in einem Cookie gespeichert wird, damit mehrere Seitenaufrufe als ein Besuch gezählt werden können. Google gibt an, die IP-Adresse nicht in Analytics zu speichern; sie werde zur Ermittlung Ihres ungefähren Standorts genutzt und danach verworfen. Wir sehen nur Summen an — wie viele Menschen ein Rezept gelesen haben —, nie einzelne Personen. Nichts davon wird für Werbung verwendet, und Google Signals ist aus. Die Daten werden nach 14 Monaten gelöscht. Google Ireland Limited handelt dabei als unser Auftragsverarbeiter. Die dabei gesetzten Cookies sind in der Cookie-Richtlinie aufgeführt.

4. Marketing und Werbung

Auf dieser Website gibt es keine Werbe- oder Social-Media-Pixel, und wir bilden keine Profile für Werbung. Sollte sich das je ändern, sagen es diese Seite und die Cookie-Richtlinie zuerst, und es lädt nichts, solange Sie Marketing nicht einschalten.

5. Wenn Sie ein Kochbuch kaufen

Die Kochbücher sind PDF-Dateien. Die Kasse betreibt Paddle.com Market Limited, das sie Ihnen als Merchant of Record verkauft: Sie kaufen bei Paddle, und Paddle wickelt Zahlung, Steuer und Rechnung ab.

Wir sehen und speichern Ihre Kartendaten nie. Kartennummer, Ablaufdatum und Prüfziffer gehen an Paddle und bleiben bei Paddle. Wir könnten sie nicht sehen, selbst wenn wir wollten.

Was nach einem Kauf bei uns ankommt:

• Ihre E-Mail-Adresse, damit wir die Datei ausliefern und Ihnen antworten können, wenn etwas schiefgeht;
• welches Kochbuch oder welches Bündel Sie gekauft haben;
• Ihr Rechnungsland (Paddle braucht es für die Steuer, und wir sehen es auf der Bestellung);
• die Bestellnummer.

Wir nutzen das, um die Datei auszuliefern, Support-Fragen zu beantworten und die gesetzlich vorgeschriebenen Buchhaltungsunterlagen zu führen. Wir nutzen es nicht für Werbung, und wir setzen Sie nicht auf eine Verteilerliste, nur weil Sie etwas gekauft haben.

Paddle entscheidet manches auch selbst — Betrugsprüfungen, Steuer und Rechnungsstellung — und ist dafür eigener Verantwortlicher. Siehe die Datenschutzerklärung von Paddle.

Sie müssen mindestens 16 Jahre alt sein, um zu kaufen. Siehe Abschnitt 13.

Was Sie bekommen, wann, und was passiert, wenn Sie es sich anders überlegen, steht in den Nutzungsbedingungen und in der Erstattungsrichtlinie.

6. Wenn Sie die kostenlosen Rezepte per E-Mail anfordern

Wenn Sie Ihre E-Mail-Adresse eingeben, um die kostenlosen Beispielrezepte zu erhalten, nutzen wir sie, um Ihnen diese Rezepte zu senden und, falls Sie das Kästchen angehakt haben, gelegentlich E-Mails über neue Rezepte und Kochbücher. Den Versand übernimmt Brevo (Sendinblue SAS, Frankreich) in unserem Auftrag.

Jede E-Mail hat einen Abmeldelink, und die Abmeldung wirkt sofort. Sie können auch an admin@sofiayuzu.com schreiben und uns bitten, Sie zu streichen. Wir behalten Ihre Adresse, bis Sie sich abmelden, und löschen sie innerhalb von 30 Tagen danach.

7. Warum wir das dürfen

Wo wir uns auf ein berechtigtes Interesse stützen, können Sie widersprechen — siehe Abschnitt 10.

8. Wie lange wir was aufbewahren

9. Wer Ihre Daten sonst sieht

Nur diese Unternehmen, jedes für eine Aufgabe:

• Cloudflare, Inc. — Hosting, Ausliefern der Seiten und Abwehr von Angriffen. Verarbeitet Ihre IP-Adresse und die Angaben zur Anfrage.
• Google (Google Ireland Limited / Google LLC) — die YouTube-Einbettungen auf Rezeptseiten, nachdem Sie eine angeklickt haben. Dafür ist Google eigener Verantwortlicher. Google betreibt außerdem Analytics für uns als unser Auftragsverarbeiter, wenn Sie Analyse eingeschaltet haben.
• Paddle.com Market Limited (Vereinigtes Königreich) — der Merchant of Record für Kochbuch-Verkäufe: Zahlung, Steuer, Rechnung, Betrugsprüfungen.
• Brevo (Sendinblue SAS, Frankreich) — Versand der E-Mails, die wir Ihnen senden.

Sonst niemand. Wir verkaufen Ihre Daten nicht, wir geben sie nicht an Werbenetzwerke weiter, und wir geben sie an niemanden sonst, es sei denn, ein Gesetz oder ein Gericht zwingt uns dazu.

Wohin Ihre Daten gehen. Wir sitzen in der Ukraine. Diese Unternehmen sitzen in der EU, im Vereinigten Königreich und in den Vereinigten Staaten, Daten über Sie verlassen also das Land, in dem Sie sind. Für die Übermittlungen in die Vereinigten Staaten stützen wir uns auf die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission (Beschluss (EU) 2021/914), die in den Auftragsverarbeitungsvertrag jedes Anbieters einbezogen sind, und für Daten, die dem Recht des Vereinigten Königreichs unterliegen, auf dieselben Klauseln mit dem UK International Data Transfer Addendum. Für das Vereinigte Königreich besteht ein Angemessenheitsbeschluss, für Paddle ist daher kein zusätzliches Instrument nötig. Was das ukrainische Recht ergänzt, steht in Abschnitt 12. Eine Kopie können Sie unter admin@sofiayuzu.com anfordern.

10. Ihre Rechte

Sie können:

• fragen, was wir über Sie gespeichert haben, und eine Kopie erhalten;
• Fehler berichtigen lassen;
• Daten löschen lassen;
• uns bitten, die Nutzung einzuschränken, solange eine Streitigkeit geklärt wird;
• widersprechen, allem, was wir auf Grundlage eines berechtigten Interesses tun;
• Ihre Daten mitnehmen, in einer maschinenlesbaren Datei, wo das einschlägig ist;
• Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen — für die Analyse im Cookie-Banner, für E-Mails über den Abmeldelink. Der Widerruf macht nicht rückgängig, was vor dem Widerruf rechtmäßig war.

Schreiben Sie an admin@sofiayuzu.com. Es ist kostenlos.

Wie lange wir brauchen. Wir antworten in der Regel innerhalb einer Woche. Zahlungsstreitigkeiten und alles Komplexe können bis zu zwei Wochen dauern. Anfragen zu Ihren personenbezogenen Daten werden innerhalb eines Monats beantwortet (45 Tage, wenn Sie einen Antrag nach dem Recht des US-Bundesstaates Washington stellen), und jede Erstattung, die wir Ihnen schulden, wird innerhalb von 14 Tagen nach Ihrer Mitteilung ausgezahlt. Ist eine Anfrage zu Ihren Daten ungewöhnlich kompliziert, können wir bis zu zwei weitere Monate brauchen; dann sagen wir Ihnen das innerhalb des ersten Monats.

Eine ehrliche Einschränkung: bei jemandem, der nur Rezepte liest, haben wir in der Regel nichts gespeichert, was Sie identifiziert — es kann also sein, dass es nichts zu finden gibt. Können wir keine Daten mit Ihnen verbinden, sagen wir Ihnen das, statt Sie nach Ausweisdokumenten zu fragen, die wir nicht brauchen.

11. Sich beschweren

Wenn Sie meinen, wir seien mit Ihren Daten schlecht umgegangen, sagen Sie es zuerst uns — admin@sofiayuzu.com —, und wir versuchen, es in Ordnung zu bringen.

Sie können sich auch bei einer Aufsichtsbehörde beschweren: in der EU bei der Datenschutzbehörde des Landes, in dem Sie wohnen; im Vereinigten Königreich beim Information Commissioner's Office (ico.org.uk); in der Ukraine beim Beauftragten der Werchowna Rada für Menschenrechte (ombudsman.gov.ua). Sie müssen vorher nicht mit uns sprechen, und Sie können stattdessen auch vor Gericht gehen.

12. Wenn Sie in der Ukraine sind

Dieser Abschnitt ergänzt die übrige Erklärung und ersetzt sie nicht. Wo dieser Abschnitt und der Rest der Erklärung Unterschiedliches sagen, gilt für Sie dieser Abschnitt.

Wer verantwortlich ist. ФОП Sofiia Serhiivna Hetman (Гетьман Софія Сергіївна), Eintrag im Einheitlichen Staatsregister der Ukraine (ЄДР) 2011600000000112030, Microdistrict 2, building 46, Lozova, Kharkiv region, 64606, Ukraine, admin@sofiayuzu.com, +380 93 118 22 96. Wir sind ein in der Ukraine eingetragenes Einzelunternehmen, das heißt: ukrainisches Datenschutzrecht gilt für alles, was wir mit Ihren Daten tun — und tatsächlich für alles, was wir mit den Daten irgendeiner Person tun.

Warum wir sie haben dürfen. Diese Website enthält sehr wenig. Es gibt keine Konten, und das Lesen von Rezepten hinterlässt bei uns keine Spur. Kaufen Sie ein Kochbuch, verarbeiten wir Ihre Bestelldaten, um den Vertrag mit Ihnen zu erfüllen, und wir bewahren die vom Steuerrecht verlangten Buchhaltungsunterlagen auf. Analyse und die Rezept-E-Mails laufen auf Ihre Einwilligung — erteilt im Cookie-Banner oder bei der Anmeldung —, und Sie können sie jederzeit widerrufen. Auf dieser Website erheben wir keine Gesundheitsdaten; die App ist ein eigenes Produkt mit eigener Erklärung.

Ihre Daten verlassen die Ukraine. Unsere Anbieter sitzen in der Europäischen Union (Brevo), im Vereinigten Königreich (Paddle) und in den Vereinigten Staaten (Cloudflare und, wenn Sie Analyse eingeschaltet haben, Google). Das ukrainische Recht behandelt die Europäische Union und das Vereinigte Königreich als Länder mit angemessenem Schutzniveau — das Vereinigte Königreich, weil es Vertragspartei der Konvention 108 des Europarats ist. Die Vereinigten Staaten stehen nicht auf dieser Liste. Für die amerikanischen Unternehmen stützen wir uns auf zweierlei zugleich: Ihre Einwilligung, für alles, was hier freiwillig ist — an Google geht nichts, bevor Sie Analyse einschalten —, und die Standardvertragsklauseln, die in den Auftragsverarbeitungsvertrag jedes Anbieters geschrieben sind, als die Garantien, die wir als Verantwortlicher geben.

Den Rest sagen wir lieber deutlich, als ihn zu vergraben: sobald Ihre Daten in den Vereinigten Staaten sind, reist das ukrainische Recht nicht mit, Behörden dort können nach ihren eigenen Regeln unter Umständen Zugriff verlangen, und die Rechte, die diese Erklärung Ihnen gibt, sind dort möglicherweise schwerer durchzusetzen als zu Hause.

Ihre Rechte, und wie schnell wir antworten. Sie können verlangen, dass wir Ihnen zeigen, was wir über Sie gespeichert haben, es berichtigen, seine Nutzung einstellen, es löschen, und Sie können jede erteilte Einwilligung widerrufen. Es ist kostenlos. Schreiben Sie an admin@sofiayuzu.com. Wir antworten innerhalb eines Monats und nie später als zu der Frist, die das ukrainische Recht setzt — 30 Kalendertage.

Wo Sie sich beschweren können. Sagen Sie es nach Möglichkeit zuerst uns — das meiste ist ein Missverständnis, das wir noch in derselben Woche ausräumen. Sie müssen das nicht, und Sie können sich direkt an den Beauftragten der Werchowna Rada der Ukraine für Menschenrechte (Уповноважений Верховної Ради України з прав людини), ombudsman.gov.ua, oder an ein Gericht an Ihrem Wohnort wenden.

Sprache. Wenn Sie unsere Website aus der Ukraine öffnen, lädt standardmäßig die ukrainische Fassung, und sie ist nie kürzer oder weniger ausführlich als irgendeine andere Fassung. Schreiben Sie uns auf Ukrainisch, antworten wir auf Ukrainisch.

Wo wir nicht verkaufen. Wir bieten die App und die Kochbücher in Russland, Belarus, Kasachstan und Usbekistan nicht an, wir richten unsere Dienste nicht auf diese Länder aus, und wir nehmen von dort weder Registrierungen noch Bestellungen an.

13. Kinder

Sie müssen mindestens 16 Jahre alt sein, um ein Kochbuch zu kaufen. Das Lesen von Rezepten braucht kein Konto und keine Altersprüfung.

Wir erheben wissentlich keine Daten von Personen unter 16. Ihr Alter bestätigen Sie an der Kasse; wir verlangen keine Dokumente und speichern für eine Kochbuch-Bestellung kein Geburtsdatum. Erfahren wir, dass eine Käuferin oder ein Käufer unter 16 war, stornieren wir die Bestellung und erstatten sie vollständig. Sind Sie Elternteil und meinen, Ihr Kind habe uns Daten gesendet, schreiben Sie an admin@sofiayuzu.com, und wir löschen sie.

14. Sicherheit

Die gesamte Website wird über HTTPS ausgeliefert, und Cloudflare sitzt davor und filtert Angriffe und missbräuchlichen Datenverkehr. Kochbuch-Dateien werden über einen Link ausgeliefert, der Browsern und Proxys sagt, keine Kopie zwischenzuspeichern. Kartendaten haben wir nie. Zugang zum Postfach und zu den Bestellunterlagen haben nur Sofia und eine technische Person, die den Dienst betreut, beide zur Verschwiegenheit verpflichtet, beide mit Zwei-Faktor-Anmeldung auf jedem beteiligten Konto.

Keine Website ist vollkommen sicher, und wir behaupten nichts anderes. Geschieht etwas, das Ihre Daten wirklich gefährdet, informieren wir die Aufsichtsbehörde innerhalb von 72 Stunden und benachrichtigen Sie unmittelbar, wenn das Gesetz es verlangt.

15. Änderungen dieser Erklärung

Ändern wir diese Seite, aktualisieren wir das Datum oben. Ist eine Änderung von Bedeutung — ein neuer Empfänger, ein neuer Zweck, alles, was Ihre Rechte berührt —, sagen wir das deutlich auf der Seite, statt still eine Zeile zu ändern.

16. Sprachen

Der englische Text dieser Seite ist derjenige, den wir zuerst schreiben und aktualisieren.

Wo wir eine Fassung in einer anderen Sprache veröffentlicht haben, ist diese Fassung für Sie maßgeblich, und Sie können sich auf sie verlassen. Weicht sie von der englischen ab, gilt die für Sie günstigere Bedeutung. Was in einer älteren Übersetzung für Sie günstiger war, gilt weiterhin für das, was Sie getan haben, solange diese Übersetzung die veröffentlichte war — wir dürfen unsere Position nicht dadurch verbessern, dass wir langsam übersetzen. Für Nutzerinnen und Nutzer in der Ukraine gilt die ukrainische Fassung, wie es das ukrainische Recht verlangt.

Heute ist diese Seite auf Englisch, Deutsch, Spanisch, Französisch, Polnisch, Portugiesisch, Russisch und Ukrainisch veröffentlicht. Jede Fassung zeigt, wann sie zuletzt aktualisiert wurde. Haben wir keine Fassung in der Sprache veröffentlicht, in der Sie lesen, gilt der englische Text. Fällt Ihnen ein Unterschied zwischen zwei Fassungen auf, schreiben Sie an admin@sofiayuzu.com, und wir bringen in Ordnung, was falsch ist.

17. Kontakt

admin@sofiayuzu.com — für Fragen zu dieser Seite, für jedes der Rechte aus Abschnitt 10 und für alles andere rund um Ihre Daten. +380 93 118 22 96 — die Leitung nimmt Nachrichten entgegen und verweist auf die E-Mail.

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