Assiettes Équilibrées
Recettes d'assiettes équilibrées avec protéines maigres, légumes et féculents complets — assiettes classiques, plats en plaque et tout-en-un. Chaque assiette est équilibrée en macros, avec portions contrôlées, pour manger sainement sans restriction.
La formule de l'assiette équilibrée
Une assiette équilibrée suit une règle simple : moitié légumes, un quart protéines, un quart féculents. Remplissez la moitié de votre assiette de légumes rôtis ou vapeur — brocoli, haricots verts, asperges, poivrons. Ajoutez une portion de protéine maigre de la taille de la paume de la main — blanc de poulet, filet de saumon, galette de dinde. Terminez avec une portion de glucides complexes de la taille du poing — patate douce, riz complet, quinoa. Cette formule livre un repas complet avec 30 grammes de protéines, beaucoup de fibres et un total calorique qui s'adapte à n'importe quel objectif.
Assiettes en plaque sans vaisselle
Les plats en plaque sont des assiettes équilibrées qui cuisent toutes seules. Assaisonnez vos protéines et vos légumes, étalez-les sur une seule plaque et enfournez à 200°C pendant 25 minutes. Poulet aux herbes et citron avec asperges et pommes de terre. Saumon avec choux de Bruxelles et patate douce. Saucisses de dinde avec poivrons et oignons. Tout rôtit ensemble, les saveurs se mêlent et vous obtenez une belle assiette équilibrée avec une seule plaque à laver. C'est la cuisine saine rendue sans effort.
Assiettes saines pour toute la famille
Les assiettes saines ne doivent être ni compliquées ni restrictives. Une classique assiette de poulet grillé avec purée de patate douce et brocoli vapeur, c'est du comfort food qui se trouve être équilibré en macros. Du poisson au four avec des légumes rôtis et du riz. Des boulettes de dinde avec des spaghettis de courgettes et de la sauce marinara. Ce sont des assiettes que toute la famille mangera — pas besoin d'un « repas de régime » séparé. Composez la même assiette pour tout le monde et ajustez les portions selon les objectifs de chacun.