🧀 Рецепты из творога
Творог — один из главных продуктов правильного питания в России. 18 г белка на 100 г при нейтральном вкусе и кремовой текстуре — он подходит для сырников, запеканок, ленивых вареников, смузи и даже несладких блюд. Обезжиренный творог — всего 72 ккал на 100 г, а 5% — около 120 ккал.
Рецепты из творога
Диетическая ПП запеканка из творога с замороженной клубникой — всего 5 ингредиентов, 107 ккал и 10 г белка на порцию. Без сахара, без глютена, за 30 минут.
Тягучий ПП блонди из творога и банана — 110 ккал и 7,5 г белка на кусочек. Восемь ингредиентов, одна миска, 30 минут.
Сырники и запеканки из творога: классика ПП завтрака
Сырники — главное творожное блюдо в русской кухне. Для ПП версии замените пшеничную муку на овсяную или рисовую, используйте обезжиренный творог и запекайте в духовке вместо жарки — калорийность одного сырника снизится до 85 ккал. Творожная запеканка без муки — ещё один хит: смешайте творог, яйца и подсластитель, запекайте при 170 градусах 30 минут. Добавьте ягоды, семена чиа или курагу для разнообразия. Подавайте сырники и запеканку с йогуртом или свежими ягодами — идеальный белковый завтрак.
Творог в несладких блюдах и на каждый день
Творог подходит не только для десертов. Смешайте его с зеленью, чесноком и щепоткой соли — получится белковая намазка на хлебец или начинка для лаваша. Добавьте творог в омлет вместо сыра для дополнительного белка. Приготовьте ленивые вареники: смешайте творог, яйцо и немного муки, сформируйте и отварите за 3 минуты — сытный обед за 15 минут. Творожные котлеты с морковью и курицей — отличный вариант белкового ужина. Несладкий творог раскрывает совершенно новые возможности для правильного питания.